Биологически активные добавки (БАД) - это комплекс витаминов, ферментов, минералов, трав и иных полезных для живого организма веществ. Они не подменяют полноценный рацион, а содействуют ему. Они не являются лекарственными средствами (ЛС) и приобретаются без рецепта.
Почему БАДы сегодня пользуются успехом
Истощение и ухудшение почв, излишняя промышленная переработка пищевых продуктов и внедрение консервантов, красителей и ароматизаторов привели к появлению на рынке огромного количества продовольствия с низкой пищевой ценностью, даже вредных.
БАДы же выступают в роли дополнительного источника веществ, которые нам тяжело получить из обычного рациона. Они поддерживают наше здоровье в физиологических границах.
Как работают БАДы
Организму постоянно нужны элементы, чтобы поддерживать жизнедеятельность: энергия, сырье (строительные белки) для функций организма и обмена веществ; витамины, ферменты и некоторые минералы для облегчения химических реакций, преобразования пищи в энергию и регенерации организма.
Пища обычно содержит одну или несколько из 6 категорий веществ: вода, углеводы, жиры (липиды), белки, углеводы, минералы и витамины. Хотя большинство взрослых людей считают, что их организм полностью сформировался, отдельные клетки, из которых состоят органы и системы, постоянно обновляются, что требует ежедневного снабжения белками, витаминами и минералами.
С другой стороны, избежать вредных продуктов питания и химикатов сегодня просто невозможно, в большинстве случаев о них нигде не объявляется и это остается неизвестным как покупателю, так и продавцу. Их мы потребляем круглогодично с помидорами, огурцами, арбузами, дынями и т.д.
Ситуация привела к разрыву между потребностями организма и потреблением пищи. Дефицит, называемый нехваткой элементов или недостаточным питанием, породил индустрию БАДов. Они уже повсюду, и разговор сегодня уже не о том, «за» БАДы мы или нет, а о том, соответствуют ли они качеству и составу потребностей организма.
Пример работы БАДов
В природе все вещи работают вместе с точностью часов. Когда питательные вещества отделены и взяты только некоторые, организм лишается синергетического эффекта целого. Классическим примером полноты и усвояемости БАДа может быть препарат кальция, обязательный для приема при риске развития остеопороза.
Для правильного усвоения кальция требуется фосфор, магний, флавоноидные комплексы, витамин B-комплекс, витамин D, витамин K, бор, незаменимые жирные кислоты и многое другое. Если мы принимаем только таблетки кальция, такие как карбонат кальция, и мы женщина старше 40 лет, неудивительно, что мы поглощаем только 4%.
Если БАД содержит цитрат кальция - мы обязательно впитаем 45% содержимого. Если продукт предлагает костную муку из измельченных частиц в качестве источника кальция - его лучше не принимать, хотя его поглощение составляет 20%, но исследования показывают высокий уровень токсичных металлов, таких как свинец, мышьяк, ртуть или кадмий. И лучше всего искать БАД следующего поколения, где кальций и другие минералы находятся в ионном состоянии, чтобы быть действительно полезными для наших костей.
Именно так БАДы и работают – восполняют недостающие элементы в организме.
Какие бывают БАДы - классификация
БАДы могут быть синтетическими, включая неорганические ингредиенты, но чаще всего они состоят из натуральных элементов. Также их состав может быть комбинированным в зависимости от физиологического действия. БАДы в большинстве случаев включают комплексы:
- витаминов;
- аминокислот;
- минералов;
- незаменимых жирных кислот;
- пробиотиков;
- натуральных диетических добавок.
Обычно пищевые добавки принимаются во время еды, поскольку их эффективность зависит от усвоения пищеварительных ферментов.
Особенности БАДов
БАДы сильнейшим образом влияют (в плане принятия решения и бесконтрольного приема) на мужчин и женщин, которые хотят либо похудеть, либо выглядеть моложе, энергичнее, красивее, тонизированнее, здоровее и верят почти в каждую рекламу витаминного комплекса для омоложения кожи, заживления ногтей, волос, таблеток для похудения, борьбы с целлюлитом и т.д.
Желание быть совершенным и привлекательным может буквально «подсадить» на вещества, которые используются довольно систематически, при этом даже нет точной информации о том, что они содержат.
Каждый аспект питания имеет свои преимущества и недостатки. Можно предварительно оценить возможные плюсы и минусы применения БАДов.
БАДы – плюсы и минусы |
|
Плюсы |
Минусы |
|
|
Опасность БАДов
Человек должен знать, что он покупает и чего он может ожидать. Если в двадцатом веке в аптеке в основном использовались лекарственные препараты, отпускаемые по рецепту, то сегодня в аптеке среднего размера почти все полки заполнены БАДами и небольшой частью лекарств без рецепта.
Количество компаний по производству БАДов растет, как и количество безрецептурных продуктов. Поэтому не удивительно ожидать побочные эффекты от моноформ минералов - например, железа, кальция, что говорить о необходимости применения только по назначению. Если БАДы применяются во время еды, нет проблем с их приемом. Важно запивать их стаканом воды, чтобы они растворились.
Лекарство лечит, а пищевая добавка помогает организму, но только если они точно подобраны.
Нет никаких гарантий, что приобретенные поливитамины будут функционировать конкретно в вашем организме и именно так, как вы ожидаете. Неизвестно, сможете вы или нет достичь желаемых результатов, даже после приема соответствующих доз.
Недостатки применения БАДа теоретически можно устранить, если предпринять необходимые шаги, в частности, убедиться, что марка БАДа, которую вы используете, имеет хорошую репутацию и что ее ингредиенты строго одобрены FDA.
Кроме того, будет лучше, если вы выберете те БАДы, в состав которых входят только натуральные ингредиенты.
Тенденция самолечения БАДами набирает обороты, оставляя позади традиционную медицину.
На практике каждый из нас может легко приобрести БАД сомнительного происхождения и качества в ближайшем магазине или даже в специализированной аптеке, где их продают без рецепта. И хотя большинство из них на самом деле не представляют опасности для здоровья, отсутствие контроля за ними говорит о том, что БАДы не являются полностью безвредными.
Сами по себе они не могут быть вредными, но если вы передозируете или не так совместите с каким-либо веществом, это не исключает проблем, которые вы можете себе прибавить.